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FRINKTOPIAEl lugar donde me puedes encontrar
August 07 Tomates rellenos a la francesa y otras delicias
El otro día vinieron a cenar Dani y Mariví y nos regalamos el siguiente menú muy fácil de preparar y bastante rico.
Primer Plato: Ensalada Cesar
Lechuga Pollo Anchoas Salsa Cesar
La hice sin receta pero parecida a la que hacen en el Ñam-Ñam del Parque Mediterráneo. Tuve la suerte de encontrar una ensalada "preparada" en el mercadona que llevaba dos tipos de lechuga (iceberg y otra) y la salsa. De todas formas la lechuga y la salsa también las podía haber comprado por separado. La ensalada Cesar es como cualquier ensalada, solo hay que mezclar los ingredientes así que no voy a darle mas vueltas. Solo apuntar por último que el pollo hay que cortarlo en trocitos y empanarlo.
Segundo plato: Tomates rellenos a la francesa
Seis tomates 400 gramos de carne picada Mantequilla Pan rallado
Esta receta la saqué del libro "Ya me gusta cocinar/ Para emancipados con experiencia", es sencilla y quedas genial.
Primero se vacían los tomates con una cucharilla por la parte de arriba sin que se rompan y que se queden mas o menos cerrados.
La pulpa resultante la trituramos y le echamos un poco de sal y un poco de azúcar.
Añadimos la mitad de la pulpa a una sartén donde hemos derretido previamente un par de trozos de mantequilla del tamaño de una nuez. Cuando se ha consumido la mayor parte de la pulpa le añadimos la carne a la que le hemos echado sal. Cuando se hace la carne la apartamos para rellenar los tomates. No hace falta que la carne se haga mucho porque luego vamos a meterla en el horno con lo que con que cambie de color es suficiente.
La otra mitad de la pulpa la hemos puesto con un trozo de mantequilla del tamaño de una nuez hasta que ha espesado.
Antes de rellenar los tomates, mojamos un dedo en sal y lo restregamos por dentro. Seguidamente lo rellenamos con la carne y lo ponemos en una fuente en la que previamente hemos vertido la salsa que hemos preparado después. Encima de cada tomate ponemos un trozo de mantequilla del tamaño de una nuez y lo cubrimos con pan rallado.
Metemos la fuente en el horno a 150º y esperamos unos veinte minutos.
Postre
Para el postre no me dio tiempo a preparar nada y afortunadamente Dani me llamó poco antes de la cena para preguntarme que helado me apetecía. Esta claro que los amigos son los mejores ingredientes para disfrutar de una cena estupenda. August 03 Excursion: El Portus-Campillo de Adentro
Hoy Pedro, Jörg, Juanfran y Yo nos hemos ido de excursión por el litoral de Cartagena. Ha sido una ruta dificil y hemos llegado muy cansados. Hacia mucho calor puesto que hemos salido bastante mas tarde de lo que debiamos (hemos empezado la marcha a las 11:00 porque Juanfran salia de guardia y luego habia que recogernos a Jörg y a mi). Lo peor es que nos hemos quedado cortos con el agua y hemos tenido que hacer la segunda parte del camino sin casi una gota. Sin embargo el baño en "Cala Aguilar", los paisajes y el contacto con la naturaleza han merecido la pena. Luego personalmente esta ruta tan dura me ha dado oportunidad de "probarme" y satisfacer algo mi ego. Os dejo algunas fotos para que os hagais una idea de como ha ido la marcha en el siguiente enlace:
Y si además quereis una version mas detallada de la marcha podeis verla en el blog de Pedro:
July 18 YoSoy el que mira al oeste y espera que salga el sol
El que encerró su vida en celdas en una hoja de papel
El que se perdía buscando el mapa
El hipocrita que decia lo que sentia
El que estaba loco por cruzar la calle y
esperaba que se pusiera semaforo rojo
El que queria comprar la vida que menos le gustaba
El que sueña con cosas posibles
e intenta conseguir los imposibles
Soy el que lo planea todo cuidadosamente
para luego no hacer nada....
June 04 Verano (algo parecido a un haiku)Brilla la arena
el agua cristalina
y tu mirada
Rojo cae el sol
que sobre el horizonte
calma las olas
La noche es viva
y bailan las estrellas
hasta el amanecer
Fran May 20 Táctica y Estratégia (De Mário Benedetti)
Mi táctica es
mirarte hablarte
Mario Benedetti El Héroe Romántico XCansado de esperar colgado al sol, el loco se fue a buscar a la luna.
Cansado de correr detrás de la luna, se colgo bajo el sol.
El héroe romántico observaba tratando de encontrar sentido a todo aquello.
May 05 El rosario de MariaHe rezado rezo a rezo
y no he encontrado respuestas
en tus ojos de gitana
se me han perdido las cuentas
Te puse el mundo a tus pies y corona en la cabeza
pero tu bailar querias
encimita en mis orejas.
A los mozos que te rondan
pudiera darles lecciones
que ser hombre es mucho mas
que ponerse pantalones.
Ya no se que es lo que quieres virgencita de mi vida
pero yo no rezo más
el rosario de Maria.
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Tus pesares me los tomo
con un dulce cafelito
que siempre sabe mejor
con Alvaro, Fran o el Tito April 21 Sinfonia LíquidaRobe el cielo para ti  pero tu solo mirabas el oceano. Fui a conquistar tu palacio y cuando regrese hacías castillos en la arena. Hice sonar las mas bellas melodías pero tus oídos estaban ya presos y hundidos en una suave sinfonía líquida. March 16 El anuncio de Ernest Shackleton "Se buscan hombres para un viaje peligroso. Sueldo bajo. Frío extremo. Largos meses de absoluta oscuridad. Peligro constante. No es seguro volver con vida. Honor y reconocimiento en caso de éxito".
En 1914 se publicó este anuncio en los periodicos Británicos. Una peligrosa expedición a la Antártida esperaba a los audaces aventureros que se enrolararan bajo las ordenes de Ernest Shacketon.
Me gustaría una oportunidad así aunque no se si la aceptaría si me la propusieran.
Estoy seguro que, cuando la tripulacion del Señor Shacketon viera la belleza del lugar, a donde sus ansias de aventuras les habian llevado, ninguno dudaría de que habia valido la pena.
Solo espero no equivocarme si tengo una oportunidad asi.
Hay premios que estan por encima de cualquier esfuerzo. February 27 La noche de los trampososTras mucho tiempo sin hablar de política por aqui os regalo una artículo muy interesante sobre todo lo que no quedo claro en el famoso debate pólítico Zapatero-Rajoy del lunes. Espero que os sirva para aclarar vuestras ideas de la misma forma que me ha servido a mi. Trata de la forma en la que los candidatos terjiversaron los datos a su favor....
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